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スタッフブログ

TV東京の取材

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当

 昨日TV東京のスタッフ5名が『昼めし旅』の番組で「中津からあげ」の取材と自宅であなたのお昼ご飯見せて下さい。とゆうことで午前11時半ごろ突然やって来ました。

企画内容は、地元の人々とふれあい、心癒されながら旅人が旅をします。その土地ならではの絶景の地を見て、旬の幸を味わい、温泉を巡り、地元の方から愛されるおみせなどを巡って行きます。

又毎日食べる「ご飯」、美味しいお店を紹介するグルメ番組は沢山ありますが、実際はどんな人がどんなものを食べているのか?愛妻弁当、魚業が終わった後の早めの昼食、美味しいお店の(まか

ないご飯)その土地ならではの~ご当地~ランチ~様々な人々の「ご飯」に密着、そこから見えてくる人生模様も紹介するそうです。

 

 

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本年もどうぞ宜しくお願い致します<m(__)m>

「ぶんごや」ブログ担当Nです。あけましておめでとうございます、本年もどうぞよろしくおねがいいたします。

大忙しの年末も終わり、1日、2日、3日の正月休みもあっとゆうまに終わりました。本年も顧客サービス向上の為、創意工夫しながら従業員一同努力してまいりますので、どうぞ宜しく

お願い致します。

お肉は、健康ずくりに欠かせない良質なたんぱく質の宝庫です。タンパク質は筋肉や内臓など私達の体をつくるなくてはならない栄養素。不足すると免疫力が落ちて病気にかかりやすくなります。

なかでも良質と呼ばれるには、体中で合成する事の出来ない9種類のアミノ酸をバランス良く含んでいなければなりません。お肉はこの良質なたんぱく質を豊富に含み、しかも消化吸収に優れてい

るので、必須アミノ酸を効果的に体内に取り込む事が出来る食品です。

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中津支援学校からの御礼

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

今日は中津支援学校中等の部生徒さん十数名が今年は店内見学や「中津からあげ」の実習などでいろいろとお世話になりましたと、御礼に来てくださいました。手作りのカレンダーと花を持ってきて下さいました。ありがとうございました<m(__)m>

お客さんの声~  久留米から来ました、二度目の来店です。「ぶんごや」のからあげは本当においしい!鶏しんに負けるな!久留米のから揚げは、マズイゼ! T&H~

         神戸から旅行できました。今から帰る途中に「中津からあげ」買いに来ました。楽しみでーす。 Aさん

         山口県からきました、二人の子供の大好物が「からあげ」です。長州鶏と食べくらべ!楽しみです。「中津からあげ」食べながら今から別府に行きゆっくり温泉で楽しんでき          まーす!

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中国IT大手の「テンセント」取材来店

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

本日、中国からからテンセントとうい企業の15人程のスタッフが、取材に来ました。どんな会社か調べたところ時価22兆円、ゲーム世界一、といわれる

IT大手会社のスタッフでした。ソフトバンクが、同社子会社のスーパーセルの売却を検討している事を発表しました。その売却先として名前が挙がっている企業、それが中国の(テンセント)で

す。日本ではまだあまり知られていませんが、同社は今やゲームの売上高でソニーやマイクロソフトを上回って世界トップ(NewZoo調査)。提供している複数のメッセンジャーのMAUを単純合

すると11億人超にのぼり、同社の売上高は日本の大手ゲームメーカーである任天堂と比べて、売上高で3倍、営業利益で17倍、時価総額は約10倍にもなります。

凄い会社の取材でした。50数店舗ある「中津からげ」店のうち一番評判で美味しいからあげはどこか?調べてきたそうです。当店「ぶんごや」を選んで頂き有難うございます<m(__)m>

 

 

 

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昔懐かしカカシ祭り

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

十数年続く中津市山国町の「カカシ祭り」も先月末に終わりました。車で走行中にびっくりする事がありますが、あんな所に人がいると、近ずいてみるとカカシでした。競争馬、いのしし、鹿、

牛、美人、老人、婦人、色々な昔の生活風景が、表現されています。今年特に印象にのこったのは、『競争馬」でした。作者は月木さん、と言う方です。山国町のカカシが有名になり、最盛期には

万人位の人が町外からカカシを見物に来たそうです。山国町のカカシが有名になったのは、月木さん夫婦が趣味で作り始め年々かかしの数が増えて、国道に駐車する車が増えて交通整理が必要に

なるほどでした。そのことがきっかけで、だんだんかかしを作る人が増え町ぐるみで、かかしを増やし毎年11月に山国かかし祭りを開催するようになったそうです。

 

~お客さんの声~ 兵庫県宝塚市からきました。家族4人で「中津からあげ」食べるの楽しみにして来ました。めっちゃ美味しかったよう~。 Y家族

 

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神尾家住宅

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

国重要文化財の、神尾家は中津市山国町守実にあります。江戸時代に組頭をつとめていた旧家です。この神尾家住宅は、昭和55年3月建築当初の姿に復元されました。建築年代は、復元工事中

に柱のほぞから「明和8年夘7月(1771)の墨書きが発見されたことから、年代がはっきりしているものとしては、九州で最も古い民家といわれます。建築は、ほぼ南に面し、土間部分が

後退している為、棟が三度折れ曲がった寄棟造り茅葺で、内部は、土間と床上部からなります。土間部分は、ニワ、馬屋、かまど、流しがあり、床上部には、大広間(18畳)座敷(8畳仏壇付き)居間(8畳囲炉裏つき)納戸(5.5畳)行水場(竹床張)があります。竹材の利用が多く、大広間、居間、納戸の床は、丸竹を並べた上に粗莚を敷いています。土間部分の天井は、部屋ごとに、大きさの違う竹を張りその上に土を載せた大和天井です。建具は、仏間前面に格子窓と板土引き違い、しとみ、明かり障子、土間入口にはくぐり戸を持つ大戸を用い馬屋の前にも大戸が立つなど、用途に合わせた種類の違った建具を用いているのもめだちます。このように、多くの特徴をもつ江戸時代の本格木造建築の神尾家住宅は、当時の生活を知る上で貴重な民家と言えます。

                                                               『中津市教育委員会」

昨日管理人の、神尾さんにぶんごやの、「中津からあげ」をお土産に持参したら、大変喜ばれました。詳しい御案内有難うございました。<m(__)m>

 


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お肉で健康を維持しましょう

こんにちは「ぶんごや」ブログ担当Nです。

からだの主成分「タンパク質」は、お肉、お魚などの動物性たんぱく質と豆腐などの大豆製品に代表される植物性たんぱく質があり、不足すると筋肉が弱くなり、病気にかかりやすくなります。

人間の体のタンパク質は、約30分の1が毎日入れ替わり、健康を維持しています。タンパク質の入れ替わり(代謝)に必要なのがアミノ酸で、中でも体内で合成出来ない9種類の必須アミノ酸は

食品から取る必要があります。お肉は必須アミノ酸を豊富にバランス良く含んでいます。優秀なたんぱく質かどうかの指標として「アミノ酸スコア」がありますが、お肉にはこの数値が100!

100%が体内のタンパク質合成に使われます。

お客様の声~ 大阪から来ました。一番乗り頂きです!「ぶんごや」さんの中津からあげを食べに来ました。お肉も買って帰りまーす、今から食べるのが楽しみーー(^o^)20181120105511.JPG20181120105542.JPG

 

高齢者こそもっとお肉を食べましょう

最近の厚生労働省の調査によると、70歳以上の5人に1人が「低栄養」状態だと指摘されています。中でも

深刻なのが肉などの動物性たんぱく質のふそく。高齢になって栄養が不足すると、筋肉や免疫力が低下し、血管や

骨がもろくなるなど、老化を早める原因になります。高齢になるほどお肉などの動物性食品をしっかり食べて、

健康寿命をのばしましょう。

お客さんの声~ 福岡市から来ました。別府に一泊して、ゆっくり温泉を楽しみました。その帰りに、噂に聞いた

「中津からあげ」を食べたいと、わざわざ「ぶんごや」さんに来ました。中津に来たのは初めてですが、情緒ある

まちですネ、又来たいと思います。(^O^)/ Mさん


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太平楽さわやか市

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

大分県と福岡県の県境にある太平楽、は温泉あり!農産物あり!食事、芝居あり!土産品あり!そして唐揚げあり!です(^-^)

入浴~食事~芝居を見て、一日ゆっくり楽しんで帰る人も多いようです。

毎月第一日曜日には、朝7時から8時半まで地元農家の人たちによる「さわやか市」が開かれています。

新鮮な野菜や、農家のおばさん弁当も大好評のようです。

お客様の声~ 愛媛県から参上!! ずうと前から来てみたかったお店に、来られて凄くうれしい♡

味も凄くおいしかった!ぜひ又来たいです♡ 20代の夫婦 

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からあげの整地「中津からあげ」

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

中津市内では各所に「地元のあじ」「ソウルフード」となっています。醤油をベースにニンニク、生姜、など十種類の調味料をつかったタレでしっかりと下味をつけて、注文を受けてから揚げたてのからあげを、提供している店が多く、こだわりの味付けで冷めてもおいしく食べられるように様々な工夫をしています。最近は「からあげの聖地」と呼ばれ、平成22年8月には「聖地から揚げの会」が発足し、からあげの味の向上、販売促進、PR活動等を行い、地域の活性化と食の観光化に取り組んでいます。各店自慢の味を食べ比べて是非「中津からあげ」味一番の「ぶんごや」にお立ち寄りください。スタッフ一同心よりお待ち致しております。<m(__)m> 

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