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スタッフブログ

牛肉、鶏肉の健康パワー

 

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当のNです。

牛肉はタンパク質と鉄分の王様!良質なたんぱく質と鉄分がいっぱい。必須アミノ酸も豊富に含まれています。特に赤身の肉には、吸収されやすいヘム鉄やビタミンB12が豊富。亜鉛も多く含ま

ているので、貧血や風邪の予防、味覚障害の改善、成長促進が期待できます。鶏肉はビタミンAとコラーゲンの宝庫!低脂肪高タンパクで、消化、吸収にも優れ、病中病後やアスリートの栄養

補給に最適です。コラーゲンやビタミンAも豊富なので、美肌ずくりにも。抗酸化作用や疲労回復効果があると話題になっているカルノシン、アンセリンもバランス良くふくまれています。

肉だけでは、充分ではありません。野菜や、魚などもバランス良く、摂取できるように心がけて、健康で、楽しい毎日を送りましょう。

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「がまだせ、熊本、大分、応援パーテー」の礼状

こんにちは、(ぶんごや)ブログ担当Nです

福岡県北九州市小倉の某ホテル主催の「がまだせ、熊本、大分、応援パーテー」に「中津からあげ」を使用して頂き震災の復興に協力させて頂きわざわざ礼状まで頂きありがとうございます「ぶんごや」豊国畜産の皆様へ 、、、お世話になっております。ホテルAの営業課長Kです。今回も私どもの「がまだせ、熊本、大分、応援パーテー」にご協力頂き誠に有難うございます。「中津からあげ」は毎回本当に大好評で中津からあげどころか、日本のからあげ業界でも一番美味しいと皆に、アピールしてきたことが実証できました。スタッフ一同本当に(ぶんごや)さんの

「中津からあげ」がお気に入りです!今後は不定期開催になると存じますが、また是非宜しくお願い致します。当社が作っているお菓子です。皆様の休憩時間にでもおめしあがりくださいませ。GWは御社も大変大変お忙しいとぞんじますが御身体にはくれぐれもお気を付け下さい。今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。  某ホテル営業課長K,

 

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おいしい!鶏肉(中津からあげ)の選び方

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

*肉の色はピンク系の肌色で、透明感とハリのあるもの、*皮の色は白すぎるより、やや黄色いものほうが新鮮。*指で押すと弾力があり、厚みのあるものがおいしい。。

1、むね肉、肉に厚みがあり、脂肪が少なく味はあっさり、あらゆる料理に利用できる。2.もも肉、赤身で鉄分や脂肪分を含み、味にコクがある。特に皮には脂肪や

コラーゲンも豊富に含まれています。3、手羽、手羽先はゼラチン質と脂肪が多く、手羽もとはコクのある味わいが特徴、「中津からあげ」には好評です。

でも鶏肉を「中津からあげ」にしたら衣がついて色もついて、鶏肉本来の色やハリが分からなくなりますよネ、後はお店の信用ですかネ!

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「中津からあげ」300キログラム?

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

今年も大分県東京事務所おんせん県おおいた課Uさんより、「中津からあげ」についてのお問い合わせを頂きました。今回は、都内企業、某大手銀行の社員食堂で1000食を2日間、2000食分の見積、依頼書です。一人当たり「中津からあげ」を4個ずつつけると、大凡300kg要ります。金額にして約70万円ぐらいになります。

~脂質について~  脂質は活力と気力を高める大切なエネルギー源です。体脂肪やコレステロールが気になるからと、脂肪分を控えすぎると健康を損なうばかりか、脳の

機能が低下したり、、美容にも決していいとはいえません。脂質はは体のエネルギー源のひとつであり、細胞の膜をつくる成分となったり、脳や心の健康維持に大切な

神経伝達にも重要な役割をはたしています。お肉に含まれる脂肪は、女性ホルモンの分泌や体調の維持、調整にも深くかかわっており、血圧や血糖値を下げたり、免疫機能や脳機能を高める働きがあるオレイン酸やリノール酸なども豊富にふくまれています。

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お肉や「中津からあげ」は栄養の宝庫

タンパク質は筋肉や内臓など私たちの体をつくるなくてはならない栄養素です。不足すると免疫力が落ちて病気にかかりやすくなります。」なかでも良質呼ばれるには体中で合成することのできない9種類のアミノ酸(必ず食品から摂取しなくてはならない必須アミノ酸)をバランス良く含んでいなければなりません。お肉はこの良質なたんぱく質を豊冨に含み、しかも消化吸収に優れているので、必須アミノ酸を効果的に体内に取り込むことができるのです。豊後牛や「中津からあげ」をモリモリ食べて、健康長寿をめざしましょう。70歳以上の5人に1人が「低栄養」状態だと指摘されています。中でも深刻なのが肉などの動物性たんぱく質の不足、高齢になって栄養が不足すると、筋力や免疫力が低下し、血管や骨がもろくなるなど、老化を早める原因になります。高齢になるほどお肉などの動物性食品をしっかり食べて、健康寿命をのばしましょう。~お肉や「中津からあげ」は健康寿命をのばす!~野菜もしっかり、バランス良く!~

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「中津からあげ」と至高のキムチ

県北地域の「中津からあげ」店では、(ぶんごや)さんだけに、販売して頂き、他の「中津からあげ」店では一切商品を送りません。是非「中津からあげ」で有名な(ぶんごや)さんで当社のキムチを取り扱いお願いします。と依頼を受けて、自社製造のキムチは中止して、元在日韓国人、キムチ物産、西原社長の御挨拶を受けて、「至高のキムチ」の販売を始めました。

西原社長の挨拶文抜粋~僕が1988年に世界初のキムチ宅配を始めましたが、今までにどれだけ真似されても「猿もいきるためやー」と我慢していました。ところが何時ごろからか、キムチの

通販に防腐剤が使われています。このままでは日本国のキムチは脱線し、防腐剤漬けになります。僕は日本国民に美味しく、美容と健康に良い本物のキムチを届けたいと思っています。

是非、本物のキムチの味を楽しみつつ、柔らかな発酵を堪能しながら、「至高のキムチ」を温かくご賞味下さい。~確かに本場キムチは辛いけど美味しいですね、「中津からあげ」とご飯も余分に食べすぎます。

 

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新入学,新級の春です。「中津からあげ」をサービス

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当のNです。

今日は、新入学児童をお祝いして、ぶんごやでは入学児童特別割引セールを行いました。「中津からあげ」と「牛肉ハンバーグ」が大好評で夕方早くに品切れとなってしまいました。遅くに来たお客さんには申し訳なく代わりに、豊後牛を特別サービスさせて頂きました。改めて御入学おめでとうございます。

  ~自由帳より~ 「一度中津の友人の家に泊まりに来た際、「中津からあげ」を買いに寄らせてもらい、あれから早くも5年の月日が流れ、俺の人生も大きく変わったけど、後悔は無い。人生一度きり、自分の選んだ道をゆっくり、楽しく進んでいこう。ではまたいつか「中津からあげ」買いに来る日まで。~」Aさん

「大阪から下道できたぜ!!大阪北区中津に居るけど、(中津からあげ)が食べたくて来たぜ!。」Tさん 「中津からあげ」の鶏肉のあじが、せんさいで、こころを、うたれたぜ」Sさん

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熊本地震災害復旧支援イベント

こんにちは、「「ぶんごや」ブログ担当Nです。

有難うございます、本年も北九州市のホテル「アルモニーサンク」様より、熊本地震災害復旧支援イベントに使用する(中津からあげ)の注文を頂きました。

「アルモニーサンク」ホテルの熊本地震災害復旧支援イベントは平成27年、平成28年、平成29年、と今年で3年連続の支援イベントです。当社も2年連続で微力ながら、支援に協力させていただき、ホテル「アルモニーサンク」様には感謝申し上げます。~「アルモニーサンク」様から~平成27年の第1回目、平成28年の第2回目、と参加者から「中津からあげ」は大変ご好評を頂いておりますが、特に(ぶんごや)様の「中津からあげ」は参加者から特に美味しいと大好評を頂いております。今回3回目のお願いになりますが、趣旨にご賛同頂き是非ともご協力の程お願い申し上げます。~とのご依頼を受けました。喜んで協力させていただきます。

 

 

 

 

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突然の注文!

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当のNです。

11時40分に電話の注文です。「中津からあげ」5Kと「豊後牛」の焼肉7K、12時までに配達願いますとの事。配達時間に10分かかります、10分で「中津からあげ」5キロと「豊後牛」

7キロの準備は、超特急です。もう少し早く言って欲しかったのにと思いながらも総動員でなんとか間に合わせる事が出来ました。

~御意見ノートより~ 「 三重県津市から社員旅行でやってきたTです。初来店!美味しかったです、僕は美容師めざしています。」「ぶんごやの「中津からあげ」がⅠ番!まいうー、いただきまーす(^v^)」Sさん  「うみたまごからの帰りに(中津からあげ)を検索して(ぶんごや)に来た!メチャーうまいよー!」Tさん  「中津からあげ」父が大好き!いつも家族で美味しく食べてます。(ぶんごや)サイコウー!大好きです。」Oさん

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桜満開?

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

中津市二の丸公園の桜も満開直前のようです。今日はあいにく天気も小雨が降ったり止んだりの為、花見には残念な天気です。「中津からあげ」や「豊後牛」の出番も後は天気次第です。

このまま、天気が回復してくれれば桜の花も2~3日で満開です。「焼肉」や「中津からあげ」の注文が沢山舞い込みます。今は天気の回復を待つだけです。

~お肉で健康。長寿をめざそう~ 必須アミノ酸をバランスよく含むお肉は、たんぱく質の入れ替わり(代謝)に必要なのが多種のアミノ酸で、その中でも体内で合成出来ない9種類の必須アミノ酸は、食品からしっかりとらなくてはなりません。食肉はこの必須アミノ酸を豊富に、しかもバランスよく含んでいます。しかも消化吸収に優れていて、体内で無駄なく効果的に働いてくれます。

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