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スタッフブログ

月刊誌{ノジュール」の取材

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

昨日JTBパブリッシングが発行する月刊誌「ノジュール」のライター宮本様とカメラマンが「ぶんごや」の中津からあげを取材に来ました。

「ノジュール」は、かってJTBが発行していました旅行雑誌「旅」のコンセプトを継承しながら、50代以上の方々を対象に、旅とライフスタイルの情報をお届けする定期購読雑誌です。

昨年11月に10周年を迎え、購読者も5万人を超えました。今回は、首都圏、関西圏、九州の1泊2日で愉しめる「青春18切符」を使用した特集です。九州のコースは、博多発で、7月14日

の復旧、開通する久大本線に乗車し、筑後吉井、や日田をめぐって大分駅へ。翌日は大分駅発で宇佐、中津を愉しみ博多に戻る、という1泊2日を、6ページに渡って紹介されます。

「中津からあげ」ぶんごやの紹介は「ノジュール7月号」で掲載の予定です。宜しくお願いします<m(__)m>

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脳と神経の必需品「脂質」

こんには、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

牛肉や豚肉には、生命の維持に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。長寿の人ほど動物性食品をしっかりとり、脂肪分を控えていないというデータもあります。

いつまでも元気に人生を楽しむためにも、お肉を毎日食事に取り入れて下さい。エネルギー源の脂質は、体内の細胞の材料となり、生命の維持に欠かせません。不足すると神経細胞の膜がもろくなり、記憶力の低下や、「うつ」の状態を招きやすくなります。また、ホルモンの分泌や体調の維持、調整にも深くかかわってきます。

脂肪酸の一種、アラキドン酸は脳の細胞膜に多く含まれ、学習能力や記憶などにかかわり、認知症予防の役割もあります。

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頑張り屋のお嬢さん!

 こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

彼女の名前は、キリテイー・りんさんです。国道210号線耶馬渓町平田のJA耶馬溪給油所のすぐ先で、雨の日も、風の日も、暑い夏の日も、寒い雪の日も、殆ど一年中、手作りの「ヨーロッパ風ドーナツ」を販売しています。年中路端で「ドーナツ」を販売している彼女の姿には、本当に感心します。我が家の子供たちや、孫たちにもその感心な働きぶりをよく話します。昨日「ドーナツ」を買って帰り、我が家で食べました。ほどほどの甘さで、柔らかく、サッパリ感があってとても美味しかったです。

お客様の声~ 兵庫県から来ました。他のお店のからあげを買って食べ、今度は「ぶんごや」さんに来ました。こちらのからあげはすっごく美味しいと聞きましたので、食べて食べて食べまくります。「中津からあげ」食べに来たかいアッター!! とってもおいしそうです(^v^)~ Oさん

 

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お肉で健康。ダイエットをめざしましょう!

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

牛肉にの赤身には、カルニチンが豊富です。カルニチンはアミノ酸由来の物質で、食事でとった脂肪や体内の余分な脂肪の分解を促進します。豚肉に多い必須アミノ酸のロイシンは、筋肉の合成を促し、運動能力を向上させて基礎代謝を上げるので、太りにくい体質につながります。又、お肉の赤身には、必須アミノ酸のトリプトファンが多く、脳内のセロトニンを増やします。

神経伝達物質のセロトニンは、精神の安定にかかわり、不足すると依存症やうつ病になりやすいといわれています。 お客様の声~ 福岡から愛する彼女と来ました、彼女は「中津からあげ」が

本当に好きです、先日からあげを送ってもらいましたが「、ぶんごや」さんで揚げたてを食べるのは最高に美味しいです。Tさん ~静岡から来ました。青春18切符で名古屋(手羽先)経由、

香川(うどん)別府(温泉)。たまたま電車が止まった中津駅から早足で歩いてきたら7分で着きました。~Eさん

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創立40周年おめでとうございますm(__)m

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

4月30日中津総合ケアセンター「いずみの園」創立40周年記念式典が「ビラルーチェ」にて盛大に執り行われました。社会福祉法人九州キリスト教社会福祉事業団、理事長 冨永健司理事長

いずみの園は「キリスト教の愛と奉仕」を基本理念として今日まで事業を進めてきましたが、本年創立40周年を迎えました。1978年に(昭和53)特別養護老人ホームいずみの園がスタートした時が入居者50名、職員数は26名でした。現在いずみの園職員数は382名、利用者は2000名を越えようとしています。いずみの園の源流は創立から振り返る事10年大分、めぐみ保育園。中津グレース保育園、犀川、のぞみ保育園の開設にあります。この頃、高齢化社会が進む中で中津市の要請もあり、中津教会の多田一三牧師は老人ホーム建設を構想しました。数々の難関を乗り越えながら、教会の支援を受けて、1978年、特別養護老人ホームいずみの園が誕生しました。本当におめでとうございます<m(__)m> 当社「ぶんごや」も食材の納品をさせて頂いております。特に「中津からあげ」の納品については、入所者から好評いただいております。いつも有難うございます。

 

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お肉で健康長寿をめざしましょう!

こんにちは、 ブログ担当Nです。

体の主成分は「タンパク質」です。タンパク質には、お肉、お魚、などの動物性たんぱく質と、豆腐などの大豆製品に代表される植物性たんぱく質があり、不足すると、筋肉が弱くなり、病気にかかりやすくなります。人間のかだのタンパク質は、約30分の1が毎日入れ替わり、健康を維持しています。タンパク質の入れ替わり(代謝)に必要なのがアミノ酸で、中でも体内で合成出来ない9種類の必須アミノ酸は、食品からとる必要があります。お肉は、必須アミノ酸を豊富に、バランスよく含んでいます。優秀なたんぱく質かどうかの指標として「アミノ酸スコア」がありますが、お肉はこの数値が100!100%が体内のたんぱく質合成に使われます。

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日本からあげ協会第9回グランプリ金賞受賞

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

先日、本年度第9回からあげグランプリが開催されました。今回の発表では「中津からあげ」ぶんごやは。金賞。最高金賞。合わせて9年連続9回の受賞となりました。

来年は10年連続10回目の受賞を目指したいと思っています。

お客様の声~ 神戸から転勤で中津には5年間住んでいましたが、転勤で今回は四国の愛媛に引っ越すことになりました。いつも「ぶんごや」の中津からあげを食べていましたが、これからはなかなか「ぶんごや」さんまでからあげを、買いに来る事はできません。今日は最後のからあげです。時々メールなどで注文しますので、発送宜しくお願いします。~Iさん

~ 親友と二人で下関からきたよー(^v^)これで5回目かなー?「ぶんごや」の中津からあげ食べたら他のからあげが、食えんごとなるよー!!やっぱ「ぶんごや」のからあげ最高や!Tさ

 

 

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お客様の声

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

福岡から会社の同期と来ました。中津に来たら日本一の「からあげ」でしょ!「ぶんごや」でしょ!いただきまーす!~Tさん~

山口から来ました、どうしても「中津からあげ」が食べたいと言う素敵な旦那様のリクエストです。「ぶんごや」さんで三軒目ですが、このお店のからあげが一番おいしかったです(^o^)~Yさん

いつもは船橋店(千葉県)に行って「中津からあげ」を買っています。大分にたまたま仕事できたので「ぶんごや本店」のからあげと、食べくらべをしに来ました。うまい!ごちそうさまでした!

愛知県から「中津からあげ」が食べたくて、仕事を休んで食べに来ました、おいしかった!ごちそうさまでした。Hさん~ 熊本から来ました、大分の別府で一泊してその帰りに有名な「中津からあげ」の「ぶんごや」さんに来ました。楽しみでーす、早く食べたーイ!~Kさん(^v^)

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ぶんごや特製ハンバーグの問い合わせ(^o^)

こんにちは、「ぶんごや」「ブログ」担当Nです。

一昨日、某大手メーカー(3000万人)の顧客会員を抱える会社から「ぶんごや」の手捏ねハンバーグを取り扱いたい旨の連絡をいただきました。一度に1000個~2000個等の注文が

入ると手作りですから間に合いません。間に合うような受注方法を検討しますので、是非御社の商品(中津からあげ)と牛肉100%の(ハンバーグ)を販売取り扱い契約を締結をしませんか?

との、有難い連絡を頂きました。前向きに検討したいとおもっています。最近は、お客さんが創られた味、なるべく安価なもの、志向から「本当の素材から湧き出る味の良いもの、安心して食べら

れるもの」を求めている傾向が感じられます。北は北海道から南は沖縄まで「ぶんごや」の(中津からあげ)と牛肉100%の(手作りハンバーグ)のファンが増えると嬉しいですネ(^o^)

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お客様の声

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

~現在は、岡山に住んでいますが中津生まれの中津育ちです。岡山の方では、「中津からあげ」として幾多のからあげ店がありますが、昔からの「からあげ」店ではなくて残念に思っています。

中津にいるときは、しょっちゅう「ぶんごや」さんのからあげを、配達してもらって良く食べていました。その味が忘れられないので、中津に帰った時は、必ず「ぶんごや」さんのからあげを

食べます。昔の味と変わらずとても美味しいです。Yさん ~「中津からあげ」久しぶりにたべます。ぶんごやさんのからあげ食べるのが凄く楽しみできました。途中おやつも、そこそこにして

お腹をすかしてきたので早く食べたいです。もうすぐ揚がりますネ、待ちどうしいでーす!いただきまーす(^v^)

 

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