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2020年7月

健康、長寿!

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

ビタミン・ミネラルは微量ながら、健康なな生活には欠かせません。お肉にはエネルギー代謝に必要なビタミンB群や、皮膚や粘膜を健康に保つビタミンAが豊富。また、若々しさを助けるビタミンE、塩分を排出して、血圧を下げるカリウムなどのミネラルも含んでいます。また、ヘム鉄はビタミン。ミネラルの一種、ヘム鉄。赤身やレバーなどに多く含まれて、体内への吸収率は、

ほうれん草などの野菜に含まれる鉄分の2~10倍です。必須アミノ酸はタンパク質の代謝に必要なアミノ酸。なかでも、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸を、お肉はバランスよく含んでいます。たんぱく質の指標となる「アミノ酸スコア」では、お肉の数値はなんと100点!

お客さんの声~ 福岡より一人女子旅で中津からあげを買いにきました。ああ!いいにおい美味しそう!今から美味しくいただきまーす。YIさん

                  遠方からわざわざありがとう(-_-) どうぞ安全運転でお帰りください。

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シニアの味方!! お肉のパワー

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

「水戸黄門」でおなじみ徳川光圀公は、牛肉や豚肉が好きだったとか。人生50年と言われた江戸時代に73歳の長寿をまっとうしたのも、お肉パワーのおかげかも...!?

タンパク質は筋肉、血液、内蔵、など、体を作るのに欠かせない栄養素。免疫力を高め、病気の予防にも効果的です。不足すると、筋肉が、弱くなり、病気にかかりやすくなります。

脂質は「脂」というと敬遠されがちですが、生命維持に欠かせない栄養素です。体の大切なエネルギー源で、体内の細胞(膜)の原料となります。脂質が不足すると、神経細胞の膜がもろくなり、

記憶力の低下や「うつ」につながります。そのほか、ホルモンの分泌や体調の維持にも深く関わっています。「長寿の人ほど動物性食品をしっかりとり、脂肪分を控えていない」といった近年研究により、脂質に対する考え方が見直されています。

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大雨洪水警報発令

こんにちは、「ぶんごや」ブログ担当Nです。

中津市にも大雨洪水警報が発令されました。昭和19年9月に大雨洪水により、山国川流域各地に大災害をもたらし中津市内の家屋30パーセントが浸水したそうです。

水害で思い出すのは、若松常一郎翁です。明治27年4月福岡県吉富町高浜で生まれ家業の傍ら金谷堤防の建設に私財を投じて政府に幾度となく陳情を重ねて遂に、昭和23年金谷堤防の

着工にこぎつけました。そして昭和32年金谷堤防の完成を成し遂げました。それ以降中津市民は、大雨が降っても家屋浸水を心配することなく、生活が送れるようになりました。

                                                 若松常一郎翁には深く感謝です。(-_-)

お客さんの声~ 神戸から来ました。中津めぐりの途中で「ぶんごや」さんのから揚げを食べに来ました。から揚げおいしそう!早くたべたーい! T,kさん20207615925.JPG