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2023年11月

美味しい国産豚はいろいろな種類があります。

こんにちは「ぶんごや」ブログ担当Nです。

現在日本国内で飼養されてる豚の純粋品種は、ランドレース,大ヨークシャー、デロック、バークシャーー、ハンプシャー;などがほとんどです。

食卓に上る豚肉は、この純粋品種同士を組み合わせて生まれてきた豚が多いのですが、バークシャーー純粋品種の肉だけが黒豚として販売されています。

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